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Essen und Trinken |
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Das neuseeländische Essen ist weltweit hoch angesehen, verpassen Sie also nicht die kulinarischen Köstlichkeiten der Kiwi: Lamm, Wild, Schnitzel, Whitebait (kleine Fische), Lachs, Kumara (neuseeländische Süßkartoffel), Kiwi, Tamarillo (Baumtomate) und Pavlova (Torte aus Baiser). In Rotorua wird oftmals mit geothermalem Dampf gekocht, vor allem das traditionelle Hangi-Essen. Rotorua bietet Ihnen eine Vielzahl an Cafés, Restaurants, Kneipen und Clubs. Ob Sie nur einen Kaffee, eine kleine Mahlzeit oder ein exquisites Dinner genießen möchten – in Rotorua ist für jeden Geschmack und Geldbeutel etwas dabei. Eine gute Möglichkeit, die Maori-Kultur zu erleben, ist ein Hangi (das Mahl der Maori), das traditionell im Erdofen zubereitet wird.
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Als das geistige Zentrum der „tangata whenua“ Neuseelands (der Ureinwohner des Landes) ist Rotorua ideal, um die Kultur der Maori kennenzulernen. Hangi ist das traditionelle Mahl der Maori, das in einem Erdofen zubereitet wird. Mit Hilfe von feuchtem Farn, der auf heiße Steine gelegt wird, wird Dampf erzeugt. In früheren Zeiten nutzten die Maori in Rotorua den natürlichen geothermalen Dampf, um Hangi-Essen zuzubereiten. Ihre Nachfahren tun dies noch heute. Auch der Besuch eines Maori-Konzertes gehört unbedingt zu einem Urlaub in Rotorua. Die Konzerte finden an vielen verschiedenen Orten statt, in Hotels, in den Marae (den Versammlungsorten der Maori) oder in speziell errichteten Maori-Dörfern.
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